晋江食品安全寻访团走进集体用餐配送单位

孩子午餐怎么样 家长自己去看看

　　晋江新闻网6月22日讯 21日上午，晋江市开展食品安全检查进集体用餐配送单位活动，由6名学生家长组成的食品安全寻访团来到晋江市钰铮餐饮配送有限公司，跟随执法人员突击检查公司厨房卫生状况、人员管理、食品采购、清洗消毒等情况，了解集体用餐配送单位相关管理措施。

　　“今天借这个机会来参观，让我对集体用餐配送单位的具体工作内容、操作流程等有了更深入的认识。”吴明政是群峰小学一名学生的家长，经过一个小时的参观检查，他对配送单位在食材安全、卫生、加工及营养搭配等方面的工作都比较满意。

　　他认为，现在很多孩子都在学校集体用午餐，在能保证食品安全卫生的基础上，这种模式值得推广，既放心安全又减轻家长负担。“这对我们这些工作繁忙无暇回家煮午饭的家长来说也是一种‘减负’。”

　　据了解，当天去检查的公司承担着全市8所小学8000多名学生午餐的制作和配送。晋江市灵源街道市场监督所执法人员林金水参与了本次检查全过程，在经过仔细查看和登记后，他告诉记者，该公司的人员、设备、生产车间等环节管理都比较规范，食材检测结果均为合格，总体情况良好。针对当天检查发现的原料储藏仓库通风不够等问题，执法人员当场要求其整改到位。

　　“在中考来临之际，我们希望通过举办这样的活动，进一步保障广大师生‘舌尖上的安全’，营造良好的用餐环境。”据晋江市食安办相关负责人介绍，食品安全寻访团活动目前已开展三期，本次延续此前全程跟拍、网络直播的方式，带动全民参与食品安全执法过程，不仅体现真实性，又能取得监督效果。该负责人介绍，接下去还将继续每月一期开展食品安全寻访团活动。

　　(记者_沈茜 陈巧玲 见习记者_张茂霖 文图)