池店召开食品安全部署会
2018-03-20 13:14 来源：晋江新闻网
晋江新闻网3月20日讯 为进一步落实餐饮服务单位食品安全主体责任，规范食品安全管理，提高食品安全风险防控能力，预防食品安全事故，提高公众饮食安全，16日，晋江市池店镇组织辖区餐饮服务单位管理者、学校食堂负责人召开餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评暨学校食品安全监管工作动员部署会议。
会议就餐饮服务单位如何落实食品安全主体责任作了动员讲话，并要求各餐饮服务单位管理者、学校食堂负责人每天针对设施设备管理、食品原辅料购进、加工制作、餐饮具洗消、环境卫生等五个方面开展自查工作，夯实餐饮服务企业食品安全主体责任，并每月进行自评工作，对于发现的问题要及时整改，强化过程监督。
会上，晋江市市场监督管理局的工作人员还针对《晋江市市场监督管理局关于开展餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评工作的通知》进行解读和部署，并对餐饮服务单位主体经营行为进行规范，提出具体要求。
下阶段，池店镇将组织市场监督管理所、镇食安办、各工作点等智能部门对各餐饮服务单位、学校开展食品安全主体责任自查自评工作进行指导及抽查，确保辖区群众“舌尖”上的安全。
(记者_曾舟萍)
编辑：陈子汉