晋江举办主题宣传活动 倡导“合理膳食 健康生活”

　　婚育新风和健康专栏

　　晋江新闻网9月15日讯 近日，晋江市疾控中心、罗山街道梧桐社区居委会联合在梧桐社区举办“合理膳食，健康生活”主题宣传活动。

　　现场，晋江疾控中心医生通过通俗易懂的语言向群众介绍了高盐高油、吸烟等不良饮食生活习惯对健康的危害，指出“三减三健”的重要性，同时展示了BMI速读卡、限盐勺、控油壶等健康支持工具的作用和使用方法。讲座结束后，现场还组织开展了健康知识转转乐有奖问答活动。

　　高盐高油饮食可增加肥胖、高血压、糖尿病等慢性疾病的患病风险。因此，疾控专家给大家推荐日常饮食中减盐减油的方法。

　　减盐方法

　　1.控制食盐和调味品的使用。学会使用限盐勺控制放盐量；减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱和调料包等调味品的用量；尝试用辣椒、醋和大蒜等为食物提味。

　　2.少吃高盐或“藏盐”食品。少吃榨菜、咸菜和酱制食品；少吃香肠和罐头食品；少吃方便食品和零食。

　　3.学会阅读营养成分表。在超市购买食品时，尽量选择钠盐含量较低的包装食品，以及具有“低盐”“少盐”或“无盐”标识的食品。

　　减油方法

　　1.控制烹调油摄入量。学会使用控油壶控制用油量；尽量不用动物油炒菜；食用植物油建议不同种类交替使用。

　　2.改善烹饪方式。烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑溜、凉拌、急火快炒等；建议少用煎炸的方法来烹饪食物，或用煎来替代炸，也可以减少用油量。

　　3.少吃炸鸡、炸薯条等油炸食品。

　　4.学会阅读营养成分表。在购买食品时，要选择含油脂低、不含反式脂肪酸的食品。

　　(记者_齐玉波 通讯员_叶福全)